Смесь дрожжевая без глютена для булочек, пирожков, ватрушек Celiko 200 г

Артикул: 1145
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
40,00 грн
+
Способы доставки
  • На отделение Новой почты
  • Курьером Новой Почты
  • Бесплатная доставка при заказе от 1500 грн
Способы оплаты
  • Перевод на карту
  • Оплата наложенным платежом
  •  
Описание

Состав: кукурузный крахмал, картофельный крахмал, сахар, модифицированный картофельный крахмал, рисовая мука, загуститель: пектин, сухие дрожжи 1,5%, соль.

Продукт может содержать: сою, молоко, орехи.

Особенности: без глютена, без казеина, без яиц.

Способ приготовления:

Для приготовления дрожжевого теста с фруктами и крошкой понадобиться:

Тесто: 1 упаковка концентрированного дрожжевого теста, 2 яйца, 150мл молока, 30г подсолнечного или растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка ванильного сахара, фрукты.

Крошка: 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 столовая ложка рисовой муки, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка подсолнечного или растопленного сливочного масла.

Приготовление теста с фруктами и крошкой:

1. В миску просеять концентрат теста, добавить ванильный сахар, вбить яйца и влить теплое молоко температурой макс. 30°С.

2. Перемешать миксером примерно 3 минуты (вручную, пока масса не будет гладкой, однородной, глянцевой).

3. Вылить масло и месить еще около 2 минут.

4. Переложить тесто в форму (диаметр около 20см), смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой и дать подняться в теплом месте в течение прибл. 30 мин.

5. Из указанных компонентов замесить крошку.

6. На тесто сверху распределить фрукты и посыпать крошкой.

7. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку, выпекать при темп. 180°C, около 30 минут.

8. Готовый пирог можно также посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Для приготовления булочек с ванильным пудингом понадобиться:

Тесто: 1 упаковка концентрированного дрожжевого теста, 2 яйца, 100мл молока, 30г подсолнечного или растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Ванильный пудинг: 1 пакетик пудинга без глютена, 450мл молока.

Крошка: 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 столовая ложка рисовой муки, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка подсолнечного или растопленного сливочного масла.

Приготовление булочек с ванильным пудингом:

1. В миску просеять концентрат теста, добавить ванильный сахар, вбить яйца и влить теплое молоко с температурой макс. 30°С.

2. Перемешать миксером примерно 3 минуты (вручную, пока масса не будет гладкой, однородной, глянцевой).

3. Вылить масло и месить еще около 2 минут.

4. Готовое тесто отрывать небольшими порциями, а затем формировать шарики и укладывать на противень смазанный маслом или выстланную пергаментной бумагой для выпечки, помнить о расстояние (тесто будет расти).

5. Оставить подняться в теплом месте в течение около 20-25 мин.

6. Приготовить густой заварной крем  и оставить остывать.

7. Из указанных компонентов замесить крошку.

8. В середину булочки положить чайную ложку пудинга и посыпать крошкой.

9. Булочки поставить в предварительно разогретую духовку, выпекать при темп. 160°C, около 20 минут.

10. Готовые булочки можно также посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Для приготовления оладьев с яблуком понадобиться:

1 упаковка концентрированного дрожжевого теста, 1 яйцо, 160мл молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 большое яблоко, подсолнечное масло для жарки.

Приговление оладьев с яблуком:

1. В миску просеять концентрат теста, добавить ванильный сахар, вбить яйца и влить теплое молоко с температурой макс. 30°С.

2. Перемешать миксером примерно 3 минуты (вручную, пока масса не будет гладкой, однородной, глянцевой).

3. Натереть яблоко на терке, добавить в тесто и деликатно перемешать.

4. Оставить тесто подниматься в теплом месте в течение прибл. 30 мин.

5. Разогреть подсолнечное масло в сковороде.

6. Тесто брать столовой ложкой и выкладывать в сковороду. Жарить до тех пор, пока оладьи не будут золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

7. Пожаренные оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

8. Готовые посыпать сахарной пудрой.

Энергетическая ценность: 1496 кДж / 357 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: 

  • жиры - 0 г ( в том числе насыщенных 0 г);
  • углеводы - 85 г (в том числе сахара 20 г);
  • белки - 1,5 г; 
  • соль - 0,27 г.

Произведено в Польше.

Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*