16 Серпня 2020
0
4 хвилини
Слово «борошно» у багатьох асоціюється з пшеничним - традиційним для слов'янської кухні. Однак, воно містить білок глютен, який провокує розвиток алергії і сприяє набору ваги. Пшеничне борошно стало поширеним через доступність і низьку собівартість хлібобулочних виробів. І навіть сьогодні мало хто знає, що існує борошно безглютенове, яке може стати корисною основою дієтичного і правильного харчування.