16 Августа 2020
0
4 минуты
Слово «мука» у многих ассоциируется с пшеничной – традиционной для славянской кухни. Однако, она содержит белок глютен, который провоцирует развитие аллергии и способствует набору веса. Пшеничная мука стала распространенной из-за доступности и низкой себестоимости хлебобулочных продуктов. И даже сегодня немногие знают, что существует мука безглютеновая, которая может стать полезной основой диетического и правильного питания.