12 2020
0
3 минуты
Еще совсем недавно люди не подозревали о существовании глютена. Но 21 век стал столетием открытий, в том числе и в сфере продуктов. Ученые выяснили, что в некоторых злаковых содержится белок глютен, который в народе называют клейковина. Этот белок приводит к увеличению массы тела. Поэтому тем, кто хочет похудеть нужно отказаться от глютеносодержащих продуктов. Но позже выяснилось, что отсутствие глютена – не только фактор, способствующий красивой фигуре, но и главное условие здоровой жизни.