Смесь без глютена для хлеба, булочек, пиццы Balviten 1кг

Тщательно подобранные ингридиенты безглютеновой смеси для хлеба обеспечат отличный вкус и стабильный результат. В состав сходит смесь из разных видов безглютеновой муки, много клетчатки и растительный белок.
Что может быть лучше аромата свежеиспеченного хлеба?)🍞

Состав: Кукурузный крахмал, рисовая мука, гороховый белок, соевый белок, гречневая мука, глюкоза, яблочная клетчатка, гороховая клетчатка, загуститель: гидроксипропилметилцеллюлоза; соль. 

Особенности: без глютена, без яиц, без лактозы

Способ приготовления булочек, пиццы, хлеба:

Приготовление хлеба:

500 г смеси, 10 г сухих или свежих дрожжей, 500 мл воды, 1 ст.л. подсолнечного масла, 1 ч.л. соли.

В емкость высыпать смесь, добавить сухие дрожжи, соль и перемешать. (Свежие дрожжи растворить в воде и добавить к остальным ингредиентам).

Духовку нагреть до 200°С, на дно поставить емкость с теплой водой. Тесто выпекать 50 минут. Готовый хлеб вытянуть и остудить.

Приготовление булочек и пиццы:

300 г смеси, 10 г сухих или 15 г свежих дрожжей, 1 ст.л. оливкового масла, 200 мл воды комнатной температуры, щепотка соли.

Приготовление булочек:

В емкость высыпать смесь, добавить сухие дрожжи, соль и перемешать. Затем добавить воду (если использовать свежие дрожжи, то растворить их в воде), оливковое масло и вымесить. Получившееся тесто выложить на стол, разрезать и сформировать булочки. Противень устелить пергаментной бумагой, выложить булочки и оставить в теплом месте для подрастания. Выпекать 25 минут при температуре 200°С.

Проготовление пиццы:

В емкость высыпать смесь, добавить сухие дрожжи, соль и перемешать. Затем добавить воду (если использовать свежие дрожжи, то растворить их в воде), оливковое масло и вымесить. Получившееся тесто оставить в емкости, накрыть полотенцем или салфеткой и оставить в теплом месте на 40 минут. Раскатать по форме противня и выложить на свой вкус начинку. Выпекать 40 минут при температуре 220°С.

Энергетическая ценность: 1553 кДж / 366 ккал

Пищевая ценность на 100 г продукта: 

• жиры - 0,83 г (в том числе насыщенные - 0,19 г);
• углеводы - 81 г (в том числе сахара - 4 г);
• белки - 1,8 г;
• клетчатка - 1,4 г;
• соль - 1,1 г.

Произведено в Польше.